L’essentiel à savoir : Ils participent à la construction du corps et des muscles en particulier. Ils sont nécessaire à une bonne croissance. Source de protéines d’excellente qualité, ils contiennent aussi beaucoup de vitamines et de minéraux. |
Pourquoi en consommer ?
Ces aliments contiennent des protéines dont le rôle est de construire et réparer les tissus du corps humain, notamment les muscles.
Quand en consommer ?
- La viande : préférez les morceaux plus maigres (volaille, veau, lapin), 1 à 2 fois par jour en fonction de l’âge de l’enfant.
- Le poisson : au moins 2 fois par semaine, les graisses (les fameuses Oméga 3) qu’ils contiennent, ont un effet préventif sur les maladies cardio-vasculaires.
- Les oeufs : vous pouvez en manger 2 ou 3 fois par semaine, en remplacement de la viande.
Comment les consommer ?
Ils sont l’un des composants du plat principal mais ne doivent pas être l’élément dominant.
Quantité selon l’âge (par jour) :
- De 3 à 4 ans : 30-50 g
- De 5 à 6 ans : 60-80 g
- De 7 à 9 ans : 100-120 g
- De 10 à 12 ans : 120-150 g
- À partir de 13 ans : 150-200 g
Attention, la consommation de poisson pané peut être prise en compte dans le calcul des glucides, comme les nuggets de poulet. Par exemple, 4 bâtonnets de poisson pané Findus apportent environ 15g de glucides, l’équivalent de 75g de féculents.