Qu’est ce que l’équilibre alimentaire ?

Manger équilibré au quotidien signifie que l’on doit manger de tout mais pas en quantités égales car chaque famille d’aliments a un rôle bien défini, pour le bon fonctionnement de l’organisme. 

Cela permet donc de varier les saveurs, les plaisirs et offre une infinité de possibilités pour plaire aux petits et aux grands ! 
L’alimentation de l’enfant avec un diabète n’est pas plus compliquée qu’une autre, elle est simplement représentative d’un équilibre alimentaire exemplaire. 

Afin de bien gérer l’équilibre de son diabète, l’enfant ou l’adolescent avec un diabète doit manger équilibré à chaque repas. 

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 L’équilibre alimentaire c’est donc manger de tout sans tomber dans l’excès : 

  • Les fruits et les légumes 
  • Les produits laitiers 
  • Les protéines (viandes, poissons, oeufs) 
  • Les féculents et produits céréaliers 
  • Les matières grasses, à consommer avec modération (charcuterie, fromages) 
  • Les produits sucrés, à limiter et à consommer occasionnellement sans pour autant les interdire. 

Aujourd’hui, les produits agro-alimentaires donnent de plus en plus d’informations nutritionnelles sur les emballages, notamment les RNJ ; Repères Nutritionnels Journaliers ou Apports Journaliers Recommandés. Par exemple, pour une tranche de pain de mie, on peut lire : 

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Les RNJ sont donc des pourcentages qui situent l’apport nutritionnel d’un produit par rapport aux besoins quotidiens d’un adulte en bonne santé, à 2000 Kcalories. Très visuels, ces marqueurs peuvent être de bons repères mais ne sont pas des objectifs individuels zcar ils tiennent pas compte des différences physiques, physiologiques ou même l’activité physique. Ils sont toujours calculés à partir des besoins nutritionnels d’un adulte, même si le produit est destiné aux enfants (ex : les céréales du petit-déjeuner). 

Pour bien les utiliser, il ne faut pas oublier le principe de l’équilibre alimentaire : manger de tout, en privilégiant certaines familles et en limitant les autres. 

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Calculette

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