Mme A, Maman de Guillaume 15 ans

Mme_Amorich« …et depuis la découverte, il faut qu’il mange des féculents à chaque repas. Tout le monde mange des féculents, tout le monde mange équilibré. »

Mme A., maman de Guillaume 15ans

Indépendamment du diabète, l’équilibre était important, la famille était attentive à l’alimentation. Depuis, il y a plus de féculents à la maison. Avant, le soir, c’était rare, il y avait plutôt des légumes, et depuis la découverte, il faut qu’il mange des féculents à chaque repas. Tout le monde mange des féculents, tout le monde mange équilibré. Le menu équilibré tous les jours : c’est difficile de varier et de trouver des nouveautés, car c’est très facile de faire des pâtes et du riz, par contre, pour essayer de trouver des nouveaux goûts, c’est plus compliqué. On vient aux ateliers « alimentation et diabète » qui apportent de la nouveauté, et l’on apprend à cuisiner autrement.

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